WorldFlats的创始人看到了经典概念的机会 - Lahmajun Flatbread - 针对健康的食客(顺便说一下,它是素食主义者)

对于NVAIR BEELERIAN,目标很简单:在口碑营销中实现最终 - 并听到它只是咬一顿饭 WorldFlats..

“我们希望妻子对丈夫说 - 中途通过饭 - ”你知道没有肉,对吧?“她说。

这是WorldFlats的食谱的不是那么秘密的部分,它在3月中旬开设了RAMALUS的第pk10极速赛车app下载位置。这就是为什么,当商店有其丝带切割时,Beylerian没有宣布世界污水是素食餐厅,素食餐厅 - 甚至是亚美尼亚餐厅。

“我们只想被称为拥有良好的,有益健康的新鲜食物,”她说。

由Beylerian和丈夫,Zareh Beylerian共同创立的世界范围,是一家专门从事他们独特的亚美尼亚的独特版本Lahmajun的扶手,这是许多呼叫“亚美尼亚披萨”。

蜂母亲觉得他们拍摄了几个世纪的历史菜肴,并将自己独特的旋转放在上面。没有更多的肉 - 更多的口味。

除了执行厨师Luigi三脚床之外,他们创造了九种原创食谱 - 每个蛋白质涂抹和浇头。

许多复制味道来自世界各地的:幼牙最佳模仿传统的拉哈君 - 它使用扁豆素食蔓延与近东方香料,靠近东方香料,饰有罗马,黄瓜,腌红洋葱,西红柿,红辣椒和柠檬香醋敷料。还有雅典娜(希腊语),罗马(意大利语),里奥格兰德(Tex-Mex),Masala(印度人)和普通话(亚洲人)等。

所有人都带来了pk10极速赛车app下载地区的独特口味,但没有肉。

“它’不是我们的秘密’RE素食主义者,“Nvair Beylerian说。 “但是我们’没有真正推动这一点作为我们的议程,所以说话。

“我们只想被称为有良好和令人满意的食物 - 并没有给你胃痛。”

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有些人在大流行期间开始任何业务 - 更不用说一家餐馆 - 足以给你雅阁。蜂师不觉得这样。

Paramus位置的盛大开幕。 (Tom Bergeron / Roi-NJ)

Zareh Beylerian是一位在特许经营多年的律师,特别是在食品机构中,这一想法在他们的思想中多年来一直在渗透。对他来说,自从40多年前从黎巴嫩来到美国以来,这是真的。

“I’pk10极速赛车app下载移民,“他说。 “我们总是看这是pk10极速赛车app下载机会的土地。我感谢我的幸运星’在这个国家每天都在这个国家。而且,你知道,当那里’pk10极速赛车app下载机会,你永远不会放开它。它总是在你的脑海里。“

蜂师表示,大流行实际上使得更容易开放。

对于初学者来说,强制隔离使他们能够在业务上花费所有的时间。

“没有社会分心,”Nvair Beylerian说。 “没有大大的家庭责任,没有社区活动,没有教会活动 -​​ 我们可以完全专注于此。”

而且,虽然他们讨厌承认,但对社会的影响遇到了社会的地理位置 - 以前的Dunkin甜甜圈。

“我们对每个人发生的一切都很抱歉,”Zareh Beylerian。 “但是,我们必须承认,Covid给我们带来了pk10极速赛车app下载机会。

“我们已经完成了我们的作业,所以我们准备好利用它。”

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当时对他们不知道,准备实际上是四年前开始的,当贝莱斯决定将素食者作为生活方式选择。

行政厨师Luigi三脚田在平坦的面包上工作。 (Tom Bergeron / Roi-NJ)

Nvair Beylerian,他的家人来到美国,从亚美尼亚三代前来看,想看看她是否可以制作她最喜欢的一餐的素食版。朋友和家人很快告诉她,她手里撞了一下。

然而,贝莱尼亚人知道她需要一些帮助。

最后秋天,她去了 Rutgers Food Innovation Center 在布里奇顿。在那里,与食品科学家合作,她能够学习额外的责任。更重要的是,了解有关运营商业厨房的一点点。

她知道她仍然需要更多。

他们说,同时与Turbochef和其他设备的销售代表交谈时,他们对她诚实:他们在线后面需要一篇专业的专业人士。他们迅速将她介绍到三脚田,这是pk10极速赛车app下载长期的厨师和餐厅专家,他们曾几个月几个月是Covid-Inspoffs的受害者。

“他们让我们与路易吉联系,并且在当天结束时,我们在我们的背部门廊上完全连接,”Beylerian说。

“他拿走了我的基本单位,并用浇头踢了另pk10极速赛车app下载凹口,味道和演示文稿。他一直很棒。他只是我们需要的东西。“

Beylerian说,他最好的事情,就是他不是素食主义者。

“我们需要pk10极速赛车app下载肉类,让其他肉类会吃的产品,”她说。

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这是贝西米亚的几个星期才能完善九个品种。 (还有沙拉和汤来绕出菜单。)

一些世界污水’九个产品。 (Tom Bergeron / Roi-NJ)

三翼说,他们需要味道和填充。

“我们不能让人离开这里思考,”我希望我有鸡,“”他说。 “现在,我们有人离开,说,”这是令人难以置信的。“

“我有来自健身房的大人 - 他们爱它。我有印度社区进来 - 他们爱它。我有亚美尼亚人说,'你去过哪里?“

他说,关键是使用最新鲜的成分。

WorldFlats从附近获得了Flatkread的交付 Toufayan面包店 在Ridgefield Park每周几次。它们很快被蛋白质传播覆盖 - 将其视为披萨酱 - 并储存在商店后面的大型步入式冰柜中。

它们根据需要拔出,覆盖了超过两次可用的浇头的适当组合,在Turbochef中加热并准备好了。

大多数员工都是烹饪计划的学生或毕业生 伯根县院校 , Passaic县技术学院 或者 Eastwick学院 在哈克斯克。它有所作为。

“我们在这里有pk10极速赛车app下载非凡的团队,”Beylerian说。 “他们真的很想在这里。他们真的很热情。他们从Luigi学习了很多东西。

“而且,我会告诉你一些事情,他们会和我们一起成长。”

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WorldFlats于3月21日开业。Zareh Beylerian正在考虑前面的2号位置。

Paramus的WorldFlats餐厅。 (Tom Bergeron / Roi-NJ)

所有涉及的人都表示重要的是让第pk10极速赛车app下载位置顺利运行,但是在未来两年里有五个谈话。

而且,虽然17号公路的第pk10极速赛车app下载位置非常适合品牌 - 它是pk10极速赛车app下载超过10万辆汽车通过一天的地方 - 下pk10极速赛车app下载位置将在pk10极速赛车app下载可行的城镇位置。

Beylerian可能说,可能的韦斯特伍德或丽奇伍德说。

该计划是创建pk10极速赛车app下载轮辐方法。 Paramus位置 - 众议院的大背面 - 可以在卑尔根,狂热,哈德森和埃塞克斯地区提供10个地点。

哈奇克斯,馆藏,蒙车,甚至Chatham,山顶,莫里尔敦和红银行有谈论斑点。它也可以适合大学校园,竞技场或交通枢纽。

“任何人都在寻找新的东西和不同的东西,”Nvair Beylerian说。

WorldFlats肯定是。

贝莱莱人感觉不像他们在空间中有pk10极速赛车app下载真正的竞争对手。这就是为什么他们没有兴趣以特定方式识别自己。这就是为什么他们拥有一般营销计划 - 他们第一周拿起超过300个Instagram追随者。这就是为什么他们不是针对特定的民族行业。

“中东,鹰嘴豆和素食地点已经太多了,”三翼说。 “我们是不同的。当您在Chipotle,Smashburger或地铁中无法享用时,我们是您发现的地方。“

WorldFlats,Nvair Beylerian表示,是一种荒谬的选择。

“我们正在促进这种可持续饮食的使命,”她说。 “我们希望它成为pk10极速赛车app下载事实的生活方式,你平均一天的东西,不一定是专业选择。

“所以,我们绝对不是营销自己作为素食主义机构。毕竟,我们不想吓唬任何人。“